Lo primero que debes saber es qué implica que un fruto sea orgánico en la agricultura y ganadería, todo se planea para no contaminar el medio ambiente. Los alimentos orgánicos, no contienen agroquímicos, pesticidas o transgénicos; en pocas palabras están libres de residuos químicos, aditivos sintéticos, alteraciones genéticas, metales pesados entre otros, lo que los vuelve más saludables para su consumo. Por otra parte, los animales se crían libres y no son sometidos a cautiverios, y sobre población.
En la ultima década se ha relacionado lo orgánico con lo saludable, de ahí viene en gran parte la demanda del mercado internacional por este tipo de alimentos, que sigue incrementando año con año.
Los productos orgánicos certificados son aquellos que se producen, almacenan, elaboran, manipulan y comercializan con especificaciones técnicas precisas.
Esta etiqueta solo puede tomarse como garantía de cumplimiento de los requisitos fundamentales de un producto “orgánico” desde la finca, recordemos qué implica que un fruto sea orgánico: la ausencia de químicos en su cultivo, pasando por su debido procesamiento y transporte hasta llegar a la mesa de millones de personas al rededor del mundo.
Aparte de ser una excelente apuesta para los agricultores por su rentabilidad, los cultivos orgánicos brindan satisfacción mediante otros factores.
– Promoción y protección del medio ambiente
– Beneficio para los animales
– Eliminar riesgos para los agricultores
(por la manipulación inadecuada de plaguicidas)
– Desarrollo rural a través de la creación de empleos agrícolas
y asegurar un ingreso justo para los productores
Más que un impacto fuerte para la salud, el consumo de estos productos son un apoyo de alto impacto para productores y agrícolas, en términos sobre el cuidado de la naturaleza que se ha visto afectada por la industria.
Consumir productos bajo lo orgánico es poner un granito de arena en el cuidado y para el bienestar del medio ambiente y los miembros que lo conformamos.
Cada vez somos más, te invitamos a unirte a este gremio en ascenso.
Fuente https://www.animalgourmet.com/2017/05/09/que-es-un-producto-organico/
